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成都正宗一根面做法加盟培训哪家好？2019-06-25
一根面是在成都黄龙溪赫赫有名的一道小吃，做法特殊味道鲜香是清淡营养面的类型，一根面也被命名为长寿面，因为面只有一根但很长代表着长寿的寓意。一根面的材料主要是中筋面粉其次是姜，蒜，豆腐干，白菜，五花肉和胡椒粉，花椒粉，味精，葱等各种调料。成都卤菜加盟培训偷偷告诉你一根面做法最重要制作部分就是面团揉制方法和材料及调料的运用和汤底熬制方法。
一根面有着非常多种说法，一根面加三个蛋 表示千秋长寿，加四个蛋祝福万寿无疆。过生日时吃加两个蛋寓意长命百岁，婚嫁喜事时新郎新娘必须吃上一根长面，而且是新郎新娘分别从面的两端向中间吃，直吃到嘴对嘴合二为一。寓意长长久久、百年好合!儿女出远门时，妈妈做上一根长面，祈祷儿女一路平安。正月里来吃上一根长面，从头吃到尾，预示全年一顺百顺!
在成都学习正宗的一根面就需要找一位正宗的面食师傅，这位师傅就是川卤将门卤菜加盟培训，师傅亲自手把手教学，一人一锅反复练习至达到味道标准， 面食师傅是得到了广大学员们的认可，来这学习一根面技术是您绝佳的选择，
川卤将门一根面加盟培训内容：
1，川味面食原材料（香料）的识别及作用。
川卤将门一根面加盟培训内容：
1，川味面食原材料（香料）的识别及作用。
2，香辣红油的制作方法和保存方法。
3，高汤原材料的选择，熬制技术和保管方法及注意事项。
4，面条的煮制技巧和注意事项。
5，红油配方及炼制工艺。
6，碗底的配方及调料汁方法等。
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